Reklam

Zeytinyağlı taze fasulye

Sofraların vazgeçilmezi taze fasulye…

27 Ağustos 2014 Çarşamba, 09:58

Zeytinyağlı taze fasulye sofraların en klasik tatlarından biridir. Özellikle zeytinyağlı olunca yaz aylarında oldukça tüketiliyor.

Ayrıca damağımızın alışık olduğu bu tarif çok da pratik.

İşte bu klasik lezzetin tarifi…

Malzemeler

1 kg taze fasulye 
1 adet soğan
3 adet domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet kesme şeker
Yarım çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı tuz

Nasıl yapılır

Tencerede yağın bir kısmını hafifçe kızdırın. Soğanları dilimleyip tencereye alın ve yağda kavurun. Diğer yanda domatesleri rendeleyin ve fasulyeleri ayıklayın. Üzerine sırasıyla rendelenmiş domates, domates ve biber salçası, ayıklanmış fasulye, zeytinyağı, kesme şeker ve tuz, karabiber ekleyin. Üzerine fasulyelerin üstünü geçmeyecek şekilde su ekleyin ve kısık ateşte 25 dakika pişirin. Soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun…

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*