Reklam

Yoğurtlu Patlıcan

Hem meze, hem de çok sağlıklı bir aperatif! Şimdiden afiyet olsun.

15 Haziran 2014 Pazar, 00:59

Malzemeler:

3 tane patlıcan
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz, toz kırmızı biber
Su

Tarifi:

Öncelikle patlıcanları alacalı soyalım. Önce 4 de bölelim daha sonra 2 bölelim. Bir tencereye, suyu alalım, kaynatalım ve patlıcanları ilave edelim haşlayalım. Haşlanan patlıcanları kızgın yağa atalım, soteleyelim. Bir kase yoğurdun içine ezdiğimiz sarımsakları alalım iyice karıştıralım. Biraz büyükce, derin cam servis tabağına patlıcanları alalım, üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim, kırmızı toz biberi serpelim.

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*