Reklam

Yaban mersinli pasta

Labneden yapılan bir pasta tarifi daha.

04 Eylül 2014 Perşembe, 13:30

malzemeleri
Tabanı için1.5 paket yulaflı bisküvi100 gr tereyağı (eritilmiş)
Dolgusu için400 ml krema200 gr labne peyniri3 yemek kaşığı pudra şeker2 paket vanilya1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini3 tatlı kaşığı toz jelatinYarım çay bardağı su
Üzeri için1 su bardağı taze yaban mersiniRendelenmiş limon kabuğuNane yapraklarıPudra şeker
Dondurulmuş yaban mersinini 2 yemek kaşığı su ile birlikte tavaya alın ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Blender’dan geçirerek püre haline getirin. Bisküvileri mutfak robotunda çekerek un haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın ve yağlı kağıt serili kelepçeli kek kalıbının tabanına bastırarak yayın. Derin dondurucuda bekletin. Suyu küçük bir kaseye alın. Üzerine toz jelatini serpiştirip bekletin. Labne peyniri, vanilya ve pudra şekeri mikserle çırpın. Kremayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Yaban mersini püresini ekleyin. Jelatini mikrodalga fırında ya da cezveye aktararak ocakta eritin ve kremaya karıştırın. Karışımı bisküvi tabanının üzerine yayın ve derin dondurucuda en az 2 saat bekletin. Üzerini taze yaban mersini, rendelenmiş limon kabuğu taze nane ve pudra şeker ile süsleyerek servis yapın.
Yaban mersinli pasta artık hazır, afiyet olsun.
lezzet.com.tr

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*