Reklam

Şeker brownie

27 Ağustos 2014 Çarşamba, 09:57

Malzemeler

200 gram bitter çikolata
125 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya ekstratı
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı Antep fıstığı
1 su bardağı 
1 çorba kaşığı un

Üzeri için
Renkli şeker hamuru

Nasıl yapılır

Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Ocaktan alın ve oda sıcaklığına geldikten sonra toz şekeri ekleyin ve çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip, çırpmaya devam edin. Vanilya ekstratı, rendelenmiş limon kabuğu ve iri çekilmiş Antep fıstığını bu karışıma katıp, karıştırın. En son unu ilave edin ve 1-2 kez karıştırın.

20×20 cm boyutunda kare bir pişirme kabını yağlayıp, içini yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız karışımı bu kalıba boşaltın ve üzerini spatulayla düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından alın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Brownie’den 5×5 cm genişliğinde eşit kareler kesin ve istediğiniz renklerde şeker hamuruyla kaplayıp servis yapın.

Afiyet olsun…

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*