Reklam

Pirinçli Dondurma

17 Ağustos 2013 Cumartesi, 10:58

Malzemeler:

1/4 su bardağı (50 g) dolusu kırık pirinç

1 tatlı kaşığı vanilya

1 çay kaşığı tarçın

3 yemek kaşığı (45 g) tozşeker

2,5 su bardağı (600 ml) süt

Üstü için:

Çilek, vişne, frambuaz gibi yumuşak, etli ve kabuksuz meyvelerden herhangi biri
Çikolatalı sos
Kavrulmuş badem ya da fındık

Pirinçli Dondurma Tarifi:

1 – Pirinci, vanilyayı, tarçını ve şekeri bir tencerede karıştırın. Sütü de ekleyin. Kaynatın ve sürekli karıştırın. Ateşi iyice kısın ve karışımın ağır ağır pişmesini sağlayın.

2 – Pirinci, çok kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Sık sık karıştırın. Eğer kurumaya başladıysa biraz daha süt ekleyin.

3 – Pirinç taneleri yumuşadığında, tencereyi ateşten alıp, sürekli karıştırarak soğumaya bırakın.

4 – Servisten önce, pirinçli pudingi karıştırın ve kaşıkla 4 tane dondurma kabına koyun. Üstlerine taze meyveleri de koyup, arzu ederseniz çikolatalı sosla birlikte bademleri de serperek servis yapabilirsiniz.

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*