Reklam

Peynirli kabak ruloları

Hafta sonu masalarına şık ve çok pratik bir tarif.

15 Haziran 2014 Pazar, 01:39

Malzemeler
2 kabak200 gr. krem peynirFrenk soğanı4 adet domatesFesleğen2 diş sarımsakSızma zeytinyağıTuz ve karabiber
Hazırlanışı
Kabakları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin ve ızgarada pişirdikten sonra bir tavada çok az bir zeytinyağında sote edip soğumaya bırakın. Krem peyniri bir kaseye koyun, içine Frenk soğanı, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. Domatesleri yıkadıktan sonra çekirdeklerini ayırın, küp şeklinde doğrayıp, sarımsak, fesleğen ve sızma zeytinyağı, tuz ile tatlandırıp birkaç dakika bekletin. Kabakların içine hazırladığınız peynirden koyup rulo şeklinde sarın ve kürdanla tutturun. Yanında domates sos ile servis edin.

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*