Reklam

Levrekli kuzukulağı salatası

Diyet yapanlar için levrekli kuzukulağı salatası tarifi.

04 Eylül 2014 Perşembe, 13:54

Levrekli kuzukulağı salatası malzemeleri
2 levrek350 gr kuzukulağı otu1 kırmızı soğan1 dal taze biberiye1~2 defne yaprağıYarım su bardağı mısır1 salçalık kırmızıbiber1 dilim limon1 çay bardağı haşlanmış bezelye
Sos içinYarım çay bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı dijon hardalı2 yemek kaşığı limon suyuTuzKarabiber
Levrekli kuzukulağı salatası hazırlanışı
Tencereye 1 dilim limon, defne yaprağı, biberiye ve yeteri kadar su aktarıp kaynamaya bırakın. Kaynayan suya levrekleri ekleyip haşlayın. Haşlanan levrekleri tencereden alıp soğumaya bırakın. Kılçıklarını temizleyin. Çukur bir kapta mısırı, bezelyeyi ve elinizle iri parçalara böldüğünüz levreği harmanlayın. Salata kasesine kuzukulağını, yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı ve jülyen doğradığınız kırmızıbiberi ekleyip harmanlayın. Sos malzemesini iyice karıştırın. Sosun yarısını salataya kalan yarısını da levreklerin üzerine gezdirin. Levrekli salatayı kuzukulaklı salatanın üzerine alıp servis yapın.
lezzet.com.tr

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*