Reklam

Ispanaklı ve limon soslu tavuk eti

04 Eylül 2014 Perşembe, 14:06

malzemeleri
2 kg ıspanak1 soğan12 parça tavuk kalça eti6 yemek kaşığı zeytinyağı70 gr tereyağı1 limonun suyu2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu3 yemek kaşığı kekik yaprağı180 ml kremaTuzKarabiber
Ispanakları yıkayıp iri doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın ve 3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanakları ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Tereyağı ile kalan zeytinyağını tavada ısıtın. Tavuk etlerinin üzerine tuz, karabiber serpiştirdikten sonra tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Tavukları bir kenara alarak soğumaması için üzerine kapak kapatın. Aynı tavaya limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, kekik ekleyip yüksek ateşte 1-2 dakika pişirin. Kremayı ekleyerek karıştırın. Servis tabağına ıspanağı yayın. Üzerine ikişer parça tavuk eti yerleştirin. Üzerine sos gezdirip servis yapın.
lezzet.com.tr

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*