Haşhaş paneli sebze buketi

malzemeleri
8 dilim biftek2 kabak2 havuç2 yumurta akı1 sarı biber80 gr galeta unu40 gr parmesan peyniri40 gr haşhaş tohumuBirkaç dal taze kekikZeytinyağıTuzKarabiber
Et döveceği ile biftekleri inceltin. Sebzeleri şeritler halinde doğrayıp birkaç kaşık zeytinyağı ile soteleyin. Sebzelerden bir miktar alıp etlerin içine paylaştırın ve sıkıca rulo şeklinde sarın. Parmesan peyniri, galeta unu, haşhaş tohumu, kekik, tuz, karabiberi bir tabakta harmanlayın. Etleri önce çırpılmış yumurta akına, daha sonra pane harcına bulayıp kızgın yağda kızartın ve sıcak servis yapın.
Haşhaş paneli sebze buketi artık hazır, afiyet olsun.
lezzet.com.tr