Reklam

Balıklı domates dolması

Balık ve domatesin leziz uyumunu…

04 Eylül 2014 Perşembe, 13:22

Malzemeler
6 adet iri domatesYarım kg mezgit ya da çipura1 adet kırmızı soğan6 adet marul yaprağı1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz2 çorba kaşığı mayonez1 adet limonTuz, karabiber
Yapılışı
Balığı yıkayıp kılçıklarını çıkarın. Üzerini geçecek kadar tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Süzüp derisini çıkarın ve ezmeden didikleyin. Soğanı ikiye bölün. Yarısını piyazlık doğrayın, yarısını incecik kıyın. İki adet marul yaprağını ince kıyıp maydanozla karıştırın. Üzerine balık, ince kıyılmış soğan, mayonez, tuz karabiber katın. Domatesleri yıkayıp tepelerini kesin ve içlerini boşaltın. Balıklı harcı domateslerin içine paylaştırın. Piyazlık doğradığınız soğanla üzerini süsleyin. Marul yaprakları ve limon dilimleri ile servis yapın.
Afiyet Olsun…

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*