Reklam

Balık sarması tarifi

14 Haziran 2014 Cumartesi, 01:15

Malzemeler’
8 Parça beyaz etli balık filetosu3 Dilim ekmek içi1 Adet limon5-6 Dal dereotu50 gr krem peynir1 Adet yumurtaTuz, karabiber
Sos için ‘
2 Çorba kaşığı tereyağı1 Çorba kaşığı un1 Su bardağı süt1 Çay bardağı beyaz şarapTuz, karabiber
Hazırlanışı’
Balık filetolarını tezgaha yayın.Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.Dereotunu ayıklayıp, doğrayın.Geniş bir kaba ekmek içini ufalayın.Limon kabuğu rendesi, limon suyu, dereotu, çırpılmış yumurta, krem peynir, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.Hazırladığınız karışımı filetoların üzerine paylaştırıp, rulo şeklinde sarın.Balık rulolarını yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişirin.Sos için ; tereyağını tavada eritip, unu ekleyerek pembeleştirin.Süt ve şarabı ilave edip sürekli karıştırarak kaynatın.Tuz ve karabiber ekleyip, sıcak olarak balıkların üzerine dökün.

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*