Reklam

Atom pasta

Yaz ayları için ideal bir soğuk pasta…

27 Ağustos 2014 Çarşamba, 09:08

Serin serin yiyebileceğiniz bir pastaya ne dersiniz?

Atom pastayı donması için buzlukta bekletiyorsunuz ve soğukken servis yapıyorsunuz.

İşte yaz ayları için ideal bir pasta tarifi…

Malzemeler

4 su bardağı süt
2 paket krem şanti
3 çorba kaşığı kakao
2 paket kakaolu pötibör bisküvi
1 paket sade pötibör bisküvi
Bir kase dövülmüş ceviz 
Bir kase dövülmüş fındık
3-4 adet akide şekeri
8 adet kuru kayısı
1 çay bardağı kuru üzüm
Bir adet elma 
Bir adet muz
Sos için’ 
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı margarin
Süslemek için’ 
İncir reçeli

Nasıl yapılır

Krem şanti, kakao ve sütü koyulaşana dek çırpın. Biraz donması için buzdolabında bekletin. Bu arada bir kabın içine, bisküvileri elinizle kırarak, ufalayın. Üzerine dövülmüş ceviz ve fındığı, küp küp kesilmiş elmayı, muzu, kuru kayısıları, kuruüzümleri ve dövülmüş akide şekerlerini ilave edin. Buzdolabından çıkardığınız kakaolu krem şantinin üzerine ekleyin ve malzemeyi karıştırın. Kalıbın içine streç film döşeyin. Hazırladığınız karışımı kalıba doldurun. Üstünü düzeltin. Donması için buzlukta bekletin. Sos için, tavaya süt, kakao, tozşeker ve margarini alın. Tahta bir kaşıkla, sürekli karıştırarak, koyulaşana dek pişirin. Pastayı geniş bir servis tabağına ters çevirin. Üzerindeki streç filmi, pastayı zedelemeden çıkarın. Üzerine, hazırladığınız sıcak sosu gezdirerek dökün. Sos biraz soğuduktan sonra üzerini incir reçeliyle süsleyip, servis yapın.

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*