Reklam

Abuganuş

27 Ağustos 2014 Çarşamba, 10:00

Renkli ve çeşitli sofralar için ana yemeklerinizin yanına mezeleri tercih edebilirsiniz.

Malzemeler

6 adet patlıcan
Yarım kg süzme yoğurt
6 diş sarımsak
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
Tuz, pulbiber

Nasıl yapılır

Patlıcanları üzerlerine çizikler atarak fırında 200- 250 derece közleyin. Sonra kabuklarını soyun ve soğutun. İnce ince kesip didikleyin. Sarımsakları döverek, tuzla birlikte yoğurda ilave edin ve patlıcanlarla karıştırın. En son üstüne kızdırılmış pulbiberli yağ gezdirin ve servis yapın.

Afiyet olsun…

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*